2021年01月18日

寒餅の予約承ります

今年も加藤農園の寒餅を扱います。
ナマコのような形から「なまこ餅」とも呼ばれます。
発芽玄米で搗くお餅は各500gで6種類。
・玄米1026円
・黒豆1026円
・青のり1026円
・アーモンド1242円
・黒米1026円
・くるみ1242円
1本1本が手作り、一年に一度のお楽しみ。
そのまま焼いたり、
うすく切って干し、油で揚げる「かきもち」もおすすめです。
どれもこれも気になりますが、
今年はポリフェノールたっぷりの黒米で
免疫力をあげるのもいいですね。
切ってから冷凍もできるので、
数種類お試しを。
トースターで焼くだけ。パンより、お餅です。


2月1日発売、1月20日までご予約を承ります。
発芽玄米、発芽玄米よもぎ餅、白米ののしもち(各1620円)も
同時発売、こちらのご予約もお待ちしております。






posted by nanaya at 07:44| 季節のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月23日

梅しごと

ラッキョウと青梅が入荷しています。
例年より遅い入荷で、心配していましたが、
有機30年の松本さんの青梅が届き、ほっとしています。
今年は収量が少なく、青梅は今週で終了、
来週は南高梅が入荷予定、
今年は松本さんのお仲間から有機栽培の梅が届きます。

7月2日(日)には、みんなで漬ける会も開きます。
13時、仙川の里見荘(地図をお渡しします)に集合。
らっきょう、梅干し、お好きなものを選んで漬けられます。
梅の酵素ジュースも作れます。
参加費は材料費別で1000円(おやつ付き)
お問合せ・申込み先は納々屋03-5315-3778。
当日の連絡先は携帯080-5035-6647へお願いします。


posted by nanaya at 09:23| 季節のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月28日

和歌山の松本農園から南高梅が入荷しました。
有機栽培を30年あまりも続けている松本さんの梅だからこそ、
梅干しづくりも楽しみですね。
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7月5日(日)には、山形から新庄大豆畑トラストの佐藤あい子さんをお迎えして、
昔ながらの梅干しづくりを教えていただきます。
作る量や会費は改めてお知らせします。
また佐藤あい子さんには、安全な食品についてのお話もうかがいます。
お茶とおやつ付き。あい子さんのお話会だけの参加も可能です。
posted by nanaya at 21:57| 季節のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月07日

ところてん

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今年もムソーさんのところてんが入荷しました。
原材料は天草だけのところてん。素材のほのかな味がします。
あんこを添えて黒蜜をかけたり・・・

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いろんなフルーツとメープルシロップでフルーツポンチにしたり。
オーサワさんのメープルシロップもおすすめ。
ところてんは長方形のパックに入っていますので
包丁で好みの大きさにカットして使えます。
スプーンですくうと蜜がからみやすくてより美味しくいただけます。
posted by nanaya at 15:50| 季節のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月23日

お彼岸のおはぎ

セール明けの本日はお店はお休みですが、味噌作りのワークショップをしています。

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明日はお彼岸明けですね。
こちらは平譯さんの小豆とウジャマーさんの羽二重餅のもち米で作ったおはぎ。
納々屋では無農薬のもち米を販売しています。
分づきもできますので、店頭でお申し付けください。

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残った小豆ともち米でお赤飯もいいですね。
小豆を寒天で煮れば簡単に羊羹ができます。
お試しください。

posted by nanaya at 16:11| 季節のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月21日

阿智村の無農薬カモミール

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阿智村の森田農園より無農薬カモミールが届きました。秋の夜長に、可愛らしい黄色のお花で温かいお茶を淹れ、のんびり過ごすのはいかがでしょうか?カモミールだけで淹れるシングルティーも美味しいですが、ほかのハーブとブレンドしてオリジナルの味を作るのも楽しいものです。カモミールは透明な袋に入っていますので贈り物にもおすすめです。

9/23(月)の祝日も納々屋は営業しております。ご来店お待ちしております。
posted by nanaya at 18:23| 季節のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月14日

仲秋の名月に手作り団子はいかが?

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9/19(木)は仲秋の名月。
今年は白玉粉や団子粉で簡単なお団子を作ってみませんか?
写真はかぼちゃのお団子。白玉粉を練る時に蒸したかぼちゃを少し加えると鮮やかな色のお団子になります。あんこも手作りなら好みの甘さに仕上げられますね。天然塩を少し多めに加えた塩あんこも美味しいですよ。北海道の平わけさんの小豆は100gからご用意しています。缶詰やパックのこしあんや粒あん、ゆで小豆などもあります。
posted by nanaya at 18:22| 季節のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月20日

夏のおやつ

涼しげな夏のお菓子がいろいろ入荷しています。
素朴なアイスキャンディーは、宇治抹茶、小豆、オレンジ、ブルーベリー(果肉入り)、チョコ、ミルクなど全部で6種。寺田本家のマイグルトは、米と米麹でできた発酵飲料。ヨーグルトに似たさわやかな酸味があって、冷やして飲むと美味しいです。

定番のトコゼリーやところてんもおすすめ。ところてんは生姜醤油もいいですが、黒蜜ときなこをかければおやつにもなります。ぜひお試しください。

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posted by nanaya at 18:03| 季節のおすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする