2019年04月07日

調味料の選び方

4月13日(土)のワークショップのお知らせです。

「安心安全な調味料の選び方〜本当のさしすせそ」

毎日のごはんづくりに欠かせない調味料、
砂糖・塩・酢・醤油・味噌について、
あらためて考えてみます。

価格もピンキリ、なぜ安いものと高いものがあるの?
どんな材料からできているの?
砂糖が体にわるいって本当なの?
塩分のとりすぎに注意というけれど…?
結局、何を基準に選べばいいの?

気になっている疑問のあれこれをすっきり解決してくれるお話し会。
調味料の味比べもまじえて、わかりやすく説明します。
お子様連れでもお気軽にご参加ください。

講師:遠山あずささん(健康食育アドバイザー)
参加費:本物の調味料を使ったシンプルごはんと甘酒つき3800円
日時:4月13日(土)10時〜13時
場所:納々屋BC里見荘(調布市若葉町1-34-14)
お問合せ・お申込先:納々屋03-5315-3778
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2019年03月31日

4月の納々屋

ブログでのお知らせが遅くなりましたが、
4月1日は棚卸しのため、休業いたします。
ご迷惑おかけして申し訳ありません。

また4月2日から4月末まで、
「新生活応援フェア」で
砂糖、塩、酢、醤油、味噌の基本調味料が
5%オフになります。

4月13日(土)には、
調味料を選ぶときに知っておきたいことを
遠山あずささんに教えていただきます。

4月21日(日)には
『和暦日々是好日』の編者である高月美樹さんをお迎えして
「心が楽になる和暦生活」の講座を開きます。

詳細はまたお知らせします。








posted by nanaya at 23:14| 店の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月07日

スリランカカレーをつくって食べよう

アーユルベーダでも注目されているスリランカ。
さまざまなハーブを使ったスリランカの料理は
自己治癒力を高めることが基本。
冬から春への季節の変わりめ、
スリランカカレーで体調をととのえましょう。

スリランカ在住12年の淳子ガマゲさんとともに
カレーやサモサをつくり、
スリランカのお話をうかがいます。
おいしい紅茶の入れ方も伝授していただきます。
スリランカ直送のスパイスも販売します。

時間:3月10日(日曜日) 10 ~14時
場所:納々屋BC里見荘(調布市若葉町1-34-14)
会費:3500円
お問合せ・お申込先:納々屋(ななや)03-5315-3778
当日の連絡先:080-5035-6647
posted by nanaya at 08:36| 店の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月19日

2月19日の営業時間

急なお知らせで申し訳ありませんが、
本日2月19日(火曜日)は、
都合により12時開店とさせていただきます。
ご不便おかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
posted by nanaya at 08:38| 店の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月27日

2019年の味噌づくり

毎年ご好評いただいている納々屋の味噌づくり。
今年も山形の「とらすと味噌」と同じ生こうじを使って
約3kgのお味噌を仕込みます。
無農薬・無化学肥料・遺伝子組み換えなしの大豆、天日塩を使用。
麹の米も無農薬・無化学肥料のあきたこまち七分づきです。

とらすと味噌(新庄最上有機農業者協会)
http://yuuki100.com/misosyouyu.html

●2019年2月3日(日曜) 11時〜13時30分
●2019年2月17日(日曜) 11時〜13時30分
いずれも軽食付き4200円
定員 各回10名

場所:仙川・納々屋BC里見荘(参加者には地図をお渡しします)
持ち物:エプロン、三角巾、味噌を入れる容器。
すりこぎ、マッシャーなど、大豆をつぶす道具(なくても大丈夫)。
厚手の靴下や室内履きなど、足もとが暖かくなるもの。
問合せ・申込み先:納々屋03-5315-3778
   (当日のご連絡は080‐5035‐6647へ)

*容器として、弥満丈(やまじょう)製陶のオーガニックホワイトの甕も
ご用意できますが、数に限りがあります。店頭にて実物をご確認ください。
posted by nanaya at 20:19| 店の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月23日

納々屋弁当、本日お休み

日ごろのご愛顧ありがとうございます。

直前のお知らせで申し訳ありませんが、
本日のベジ弁当はお休みさせていただきます。

金曜日からまた通常どおり月・水・金曜日に
お弁当をご用意いたします。

また里見荘でのランチ(1080円)をご希望の方は
事前に納々屋までご連絡をお願いします。
手づくりデザート付きの場合は1380円〜
納々屋03-5315-3778


posted by nanaya at 09:08| 店の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月06日

1月のお休み

新年は1月7日(月曜日)から営業いたします。
ななや弁当は来週16日(水曜日)のベジ弁当から再開いたします。
今年も野菜たっぷりの手づくり弁当を
月・水・金曜日にご用意いたしますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
*月曜日が祝日の場合はお弁当もお休みになります。

なお納々屋はこれまで日曜のみの定休でしたが、
今月は14日(月曜日)も休業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。

posted by nanaya at 23:29| 店の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

はのさち農園と新春ごはんの会

軽トラックにストーブを積んで、
山梨県都留市から羽野幸さん(はのさち農園)が
仙川にやってきます。
今年で3回目、恒例となった「新春ごはんの会」は
今年も成人の日(1月14日)祝日に開催です。

火をおこして、ごはんを炊いて、みそ汁をつくって…。
さらに大豆を石臼で挽いて、きなこも作ります。
大家族のように、楽しく、おいしい食卓をかこみましょう。
無農薬農家さんの視点から、野菜のこと、大切にしている種の話、
都留での暮らしなど、お話もしていただきます。

日時:2019年1月14日(月・祝日)10時〜15時
場所:納々屋BC里見荘(調布市若葉町1-34-14)
会費:2300円(家族割あり。+1人につき大人1000円。子ども500円)
定員:先着15名
問合せ・申込先:納々屋03-5315-3778(携帯080-5035-6647)

posted by nanaya at 22:54| 店の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする