2016年06月14日

皆で漬けよう! らっきょう  梅干し

ラッキョウと青梅が入荷しています。
今週末には南高梅も入荷予定です。
例年より早い入荷で、生産者の松本さん(和歌山)は
梅の収穫と田植えの時期が重なったそうです。
有機栽培30年の松本さんの梅を使って、
梅干しを漬けませんか。

6月19日(日)には、みんなで漬ける会も開きます。
10時30分、仙川の里見荘(地図をお渡しします)に集合。
らっきょう、梅干し、お好きなものを選んで漬けられます。
参加費は材料費別で1000円(ごはん、つけもの、みそ汁付き)
お問合せ・申込み先は納々屋03-5315-3778。
当日の連絡先は携帯080-5035-6647へお願いします。


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今月も開催! 豆乳ヨーグルトづくり

先月のワークショップ「豆乳ヨーグルトづくり」、
ご好評につき、今月も開催します。
意外な食品から作るヨーグルト、
種菌つくりから学んでいきましょう。
教えてくださるのは杉原由紀子さん。
納々屋のお弁当、火曜日ベジ弁当の担当者です。

日時:2016年6月30日(木曜日)10時30分〜13時
場所:仙川・里見荘(お申し込み時に地図をお渡しします)
会費:4200円(材料費・試食・ヨーグルトを使ったランチとデザート付き)
   約1リットルのヨーグルトをお持ち帰りいただけます。
持ち物:エプロン、三角巾、筆記用具、エコバッグ
お問合せ・お申込み先:納々屋ななや03-5315-3778(当日のご連絡は080-5035-6647)
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2016年05月18日

手づくり豆乳ヨーグルト

昨年夏のWS「豆乳ヨーグルトづくり」ですが、
ご好評につき、今年も開催します。
意外な食品から作るヨーグルト、
種菌つくりから学んでいきましょう。
教えてくださるのは杉原由紀子さん。
納々屋のお弁当、火曜日ベジ弁当の担当者です。

日時:2016年5月22日(日曜日)10時30分〜14時
場所:仙川・里見荘(お申し込み時に地図をお渡しします)
会費:4200円(材料費・試食・ヨーグルトを使ったランチとデザート付き)
   約1リットルのヨーグルトをお持ち帰りいただけます。
持ち物:エプロン、三角巾、筆記用具、エコバッグ
お問合せ・お申込み先:納々屋ななや03-5315-3778(当日のご連絡は080-5035-6647)
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2016年05月02日

ゴールデンウィーク中の営業

納々屋は日曜定休、祝日は営業しています。
4月29・30日も、5月2・3・4・5日も、
11時〜19時の営業です。
もちろん、6・7日もいつもどおりです。
月・火・金曜日はお弁当もあります。
どうぞ、よろしくお願いします。
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2016年04月14日

朝ごはんの会 

日曜日は朝ごはんを食べに里見荘へ…
4月17日(日)10時〜13時
今回は山形から届く漬け物や野菜で朝ごはん!
いがらしさんちの直送、ごはんが進みます。
手づくり笹巻きのおやつもご用意しています。
・ふきのとう味噌
・赤かぶ漬け
・庄内米
・味噌汁

参加費1000円
ご予約をお願いします。
納々屋03-5315-3778(当日は080-5035-6647)
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2016年04月01日

春の養生講座と野草ランチ

若杉ばあちゃんの食養の教えにもあるように、
「野草の力をいただいて」デトックス。
春の不安定なときを整えていきましょう。
長野県高遠「かり〜にゃ」石井ゆかりさんの東京出張講座、
今年は4月9日(土)に養生講座、4月10日には野草ランチの一日食堂を開きます。
春の週末を野草づくしでお楽しみください。

●春の養生講座
とき:4月9日(土)11時〜15時
内容:11時〜 春の養生についてのお話
   12時15分〜 野草のあくとり実習
   12時45分〜 野草のランチ
   13時30分〜 野草についてのお話
参加費:4700円(野草のごはんと野草茶のおみやげ付き)
場所:仙川・里見荘(若葉町1-34-14)
講師:石井ゆかりさん(かり〜にゃ主宰)
かり〜にゃhttp://farm88.jp/carinatop.html

なお個別に養生相談ご希望の方は納々屋までお問い合わせ願います。

●野草ランチの一日食堂
野草は宝物、野草の力をいただきます。
・4月10日(日)里見荘にて11時30分開店、限定15食、2200円
・メニュー(予告なく変更になることもあります)
ヨモギのごま豆腐
野草の天ぷら(梅干しの黒焼き塩つき)
野草のあえもの
ツクシの炒めもの
つけもの、みそ汁、ごはん
デザート

どちらかご都合のよい日のご参加をお待ちしています。
両日ご参加の場合は400円割引いたします。

●お問合せ・お申込み先:納々屋03-5315-3778
●当日の連絡先:納々屋携帯080-5035-6647
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2016年03月18日

野草ランチと春の養生講座

彼岸に入り、東京ではそろそろ桜が咲きそうです。
心うきたつ季節ですが、心身ともにバランスをくずしやすいときでもあります。
昨年は草餅づくりも楽しかった「かり〜にゃ」さんの春の養生講座。
今年は長野から摘んできた野草で「一日野草食堂」も開店します。
東京に暮らしていると忘れてしまいそうな野草の効用。
自然の恵みのおすそわけ、ありがたくいただきましょう。

4月9日(土)春の養生講座
4月10日(日)野草ランチ

場所:仙川・里見荘(調布市若葉町1−34−14)
講師:石井ゆかりさん(かり〜にゃ主宰)
かり〜にゃhttp://farm88.jp/carinatop.html

内容の詳細決まり次第またお知らせします。
取り急ぎ、日程のお知らせまで。
posted by nanaya at 09:00| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月08日

「お山ごはん」と写真展とお話会

●biotope-たわわ農園がやってくる!
かつて西荻窪にbiotopeビオトープという小さな小さな「ごはんみたいなおやつの店」がありました。その「おやつ」は、それまで味わったことのない「あとくちのおいしさ」で、わたしたちを魅了しました。
縁あって納々屋でもその「おやつ」を扱わせていただけるようになったときのうれしかったこと!

「おやつ」を作っていたあつみさんは5年前に東京を離れ、その後、よき伴侶とめぐり合い、ふたりのお子さんのおかあさんに。今は岐阜の山里で暮らし、農作業にいそしみ、ときどき「お山ごはんとおやつの会」を開催されています。
今回は、その「お山ごはんとおやつの会」の東京出張編。
彼女の日々の暮らしから、どんな「ごはん」や「おやつ」がうまれてきたのか、
その「おいしさ」のひみつはどこにあるのか…と謎がとけそうな、
「たいせつなもの」をみつめる時間になりますように。

2016年3月13日(日)
9:30 受付
10:00 みんなでお料理
12:30 おひるごはん
14:00 スライド&トークショー
16:00 シェアタイム、終了
●参加費
1家族4500円(料理教室とおひるごはん、お茶つき)
●会場
仙川・里見荘(若葉町1−34−14)
●お申込み
納々屋03‐5315‐3778





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