雑穀料理教室

リュウウェイさんの雑穀料理教室、
６月の予定が７月２日に変更となりました。
ブログでのお知らせが遅くなり、申し訳ありません。

今回は、夏バテしないためのメニューをご紹介します。
大麦やハト麦、ヒエなどを使って、
意外に簡単で、元気になる、そしておいしい！料理を
リュウウェイさんとともに作り、皆で味わいます。

雑穀料理は初めてという方のために、
おいしい雑穀ごはんの炊き方もレクチャーします。

そして今回は梅の季節でもありますので、
梅の酵素ジュースの作り方も伝授していただきます。

夏本番を迎える前に、そして夏をのりきるために
知っておきたいことばかり。
皆様のご参加をお待ちしております。


● 劉薇（りゅう うぇい） 中国シルクロード蘭州生まれ。1984 年西安音楽学院卒業、1986 年来日。東京芸術大学大学院修士課程、博士課程修了。ヴァイオリニストとして国内外で演奏活動を行なうかたわら、雑穀エキスパートとしても活躍。雑穀を食べることで慢性腎臓病を改善させた自らの体験をもとに「雑穀の会」を立ち上げ、生産者との交流会や講演会のほか、東京の自宅で料理教室を開くなど、食の大切さを伝える活動を続けている。

●日時（各回10時〜13時）
1回目　4月16日（日）　雑穀の基本と春の雑穀料理
2回目　6月18日（日）→７月２日　夏バテしない雑穀料理
3回目　9月10日（日）予定　秋の実りの雑穀料理
4回目　11月12日（日）予定　体を冷やさない雑穀料理
●参加費　各回5200円
●場所　仙川・納々屋ＢＣ里見荘（調布市若葉町）
お申し込み時に詳細をご案内します。
●問合せ・申込先　仙川・納々屋03-5315-3778　納々屋携帯080-5035-6647（当日）

今年もトローニバーチが入荷しました！

トローニバーチは、イタリアで手づくりされているチョコがけのハードヌガー。
程よい甘さで、カカオの風味とナッツの食感が一緒に楽しめます。

もうすぐバレンタインデーですね。
ほかにも乳化剤を使っていないもの、フェアトレードのものなど、
材料が確かでおいしいチョコレートを取り揃えています。
バレンタインの贈り物や、自分へのご褒美にいかがでしょうか。
ご来店お待ちしております。

cafe703のクッキー入荷しました。

cafe703さんのクッキー入荷しました。

春のクッキーは、

おかあさんクッキー
子供の日クッキー
パズルクッキー
サクラクッキー
ジンジャークッキー
ぐるぐるクッキー
すうじクッキー

です。

どれも、かわいいくて美味しいです。

雪

CAFE703さんのかわいい春クッキー
入荷しました。
今回も見て食べて嬉しくなります。





生姜のお菓子
しょうがっ子 入荷しました。
ちょっと大人バージョンは甘さ控えめです。
ついつい食べてしまいます。





九州の宮崎県の無農薬ほうれん草
入荷しました。
品評会で全国一位になったほど味の良さに
定評があります。








雪ウサギ作りました。

いろいろ入荷しました。

biotopeさんのクッキー
春を感じさせる形と味わいです。




FUKU+REさんのふくろうフロランタン。
ふくろうモナカの中にフロランタンが入ってます。和と洋が合わさりました。



ベジキッチンさんの季節のベーグル

いろんなお味あります。

biotopeさんクッキー

今日は雪です。お店はゆっくりしてます。

biotopeさんのクッキー入荷しました。

biotopeさんのお菓子は材料が良いです。

米飴を使っているので、甘さはごくごく控えめです。

後口が良いです。

節分と旧暦

節分のお豆入荷しました。

鬼のお面付きです。







旧暦カレンダー手帳、旧暦日々是好日入荷してます。和風で風情があり、人気です。








cafe703さんの節分バージョンクッキー
入荷しました。

今月もかわいい優しいクッキーです。

お値段126円からあります。

biotopeさんのお菓子、入荷しました！

杉並区松庵にあるおやつやさん、biotopeさんより
シナモンロールくっきーやオートミールクッキーなど
かわいいクッキーたちがとどきました。

biotopeさんのお菓子は、卵･バター･牛乳･生クリームなどの動物性の素材や
精製された白砂糖･添加物を使っていません。
そして、できる限り国産･オーガニックの素材を使用し、
天日干しの自然海塩を使って素材のうまみを引き出しています。