2009年12月14日

ハマタハタさんの豆

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「ななや通信」秋号で紹介した
長野県茅野市の「ハマタハタ」さんから
マメ・豆・まめ……が届きました。
「さとうしらず」「なべよごし」など、
あまり馴染みのないものもありますが、
小分けの袋づめになっていますので、
ぜひ、いろいろ味見をしてみてください。
「豆の煮方・豆カタログ」付き。

豆を水に浸す時間、鍋でことこと煮る時間、
とかく時間のかかる豆ですが、
そういう「豆の時間」があると、
気持ちまで落ち着いてくるようです

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ひじきとトマトの豆サラダ
マヨネーズとめんつゆを混ぜ、水でもどしたひじき、
ゆでた豆いろいろ、トマトをいれてあえるだけ。
ひじきも豆もモリモリ食べられます。
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2009年11月21日

happy DELI

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happy DELIの山食パンとコーヒー牛乳。
コーヒーは香り高い浜松珈琲で。


ななやでは毎週水曜日にhappy DELIから焼きたてパンを仕入れています。happy DELIは武蔵境にある天然酵母のパン屋さん。ホシノ天然酵母に、国産小麦を使用し、発酵にじっくり時間をかけて、小麦が本来もつうまみを存分に引き出しています。塩は海の精、砂糖はキビ砂糖、米飴、沖縄本黒糖など、またナッツやドライフルーツもできる限りオーガニックの素材を使用しています。画像の山食パンは、ななやスタッフの間でも人気のひとつ。happy DELIでも一番人気だそうです。他にも菓子パンや食事パンなど、いろいろ仕入れていますので、ぜひご賞味ください。

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ECO・BLACKはエクアドル産の有機栽培豆を使ったカートカン・コーヒー。
酸味と苦味のバランスが絶妙で、すっきりとした飲み口。缶コーヒーにはない「おいしさ」で、ファンが増えています。無糖タイプのほか、まろやかな味わいの微糖タイプ(甜菜糖由来)も新発売。これからの季節はカップに注いでから温めてカフェオレも。容器が缶ではなく紙のカートカンというのも高ポイント、さらに1本につき1円がエクアドルへの援助支援金として利用されます。 1本149円。
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2009年10月01日

プロポリススプレー

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外箱には「プロポリスとは、ギリシャ語で『敵の侵入を防ぐ城壁』という意味で、樹液と蜜蜂の唾液を混合して作られます。蜜蜂は巣の空間、産卵直前の巣房などにプロポリスを塗り付けています」と書かれています。

喉に直接スプレーするタイプなので、いかにもウイルスの侵入を防いでる感じ。ユーカリエキスや甜茶、還元麦芽糖水飴を配合しているので、プロポリス独特の刺激は少なくなっています。

蓋つきで小さいので、化粧ポーチに1本いかがでしょうか。出先で喉に違和感を感じたらすぐシュウーです。持っていると安心。インフルエンザ対策にも。

森川健康堂 20ml 2100円(税込)
posted by nanaya at 21:31| おすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月26日

ツナ缶

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こんにちは。スタッフゆりです。
これは栗原はるみさんレシピのそうめんサラダ。大好きで、もう8年ぐらい作り続けているレシピです。材料もそうめん、玉ねぎ、キュウリ、ツナ、マヨネーズと塩コショウで、家にあるものでできるところもいいです。

夏はアレンジしてカレー風味にしたり、包丁でたたいた梅を混ぜ込んで梅風味にしたり。マヨネーズは松田のマヨネーズ、そうめんは阿波名産手延素麺を使っています。どちらも納々屋で販売しています。

このサラダを作るためにツナ缶を買うのですが、私がいつも買うのはこちら

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正直村のまぐろフレーク油漬 ライトミート
原材料:まぐろ、植物油、野菜エキス、食塩
*アミノ酸不使用です

お手頃価格で美味しいです。納々屋では他にもアミノ酸不使用のツナ缶を販売していますので、いろいろ試してお気に入りを見つけてくださいね。
posted by nanaya at 18:51| おすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月27日

地どれ 海老ちりめん

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スタッフゆりです。
お弁当によくおにぎりを作ります。
おにぎりの具材は納々屋で購入。
佃煮やふりかけなど、色々種類がありますが
中でも好きなのが海老ちりめん。
塩味は控えめで、カルシウムが摂れて、
35gで200円と安いのも魅力。

写真のおにぎりは、海老ちりめんの他に刻んだ梅ぼしと
枝豆を混ぜこんでいます。紫蘇を添えればより爽やかに。
初夏のお弁当にいかがでしょう。

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地どれ 海老ちりめん 35g 200円
posted by nanaya at 18:12| おすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月02日

このはなやの「よもぎもち」

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長野よりよもぎもちが届きました。
よもぎをたっぷりねり込んだ、風味豊かなやさしい甘さのお餅です。
店内の冷凍庫にて販売しています(1個200円)

このよもぎもちの誕生物語は、ななや通信に掲載されます。
ななや通信は店頭にて6/6頃発行の予定です。
posted by nanaya at 18:56| おすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする